酿造食光！天然发酵好滋味（繁体版）

sku: 9786267414262
Author: 韩红育
Publication Date: 17/07/2024
Publisher: 日日幸福

　　百分之百「纯」的发酵食物！
　　以家庭式手工制作流程，
　　酿造对身体最温柔的好滋味～
　　不偷工，不加料，好天然，
　　家人吃得最放心。

　　作者以资深的酿制经验，用最简单、天然的发酵方式，从培育米麴、豆粕到酿造发酵，家庭式手工制作流程，详细解说做法、成功关键与保存方法，让你学会酿制26种厨房常备调味料、发酵食物，延伸变化出30多种口味！

　　不偷工，不加料，百分之百「纯」的发酵食物，自己酿造吃得最放心，为自己和家人的饮食把关，品尝天然美味，享受乐活每一天。