满足健康美味的101道蔬素料理全书：健康好吃又好玩，让餐桌上惊喜不断！

sku: 9786269737819
Author: 施建玮
Publication Date: 19/7/2023
Publisher: 日日幸福

知名创意素食餐厅大厨特别研发的蔬素料理，打破以往只能在餐厅享用的迷思，
让您在家也能轻鬆做到，完全不费力！
打造家人可以享受的色香味俱全且健康的饮食习惯，
就从改变餐桌上的菜色开始吧！

　　一本你从没想过的蔬食与素食创意食谱！跳脱传统素食框架，结合异国与台菜的料理手法，打造素食料理国度的先行书！

　　蔬食者并非是降低对美食的要求，而是希望更多人来学习如何烹调蔬食，为每一道料理注入新的巧思。本书共收录101道创意蔬素料理，从食材、高汤到酱料，全是以最原始的素食材料制作而成，是一本完全出乎众人意料的蔬素料理书，让你了解到原来简单几个步骤及食材，就可以制作出美味与健康兼具，又能满足味蕾、引人食欲的料理方式。

　　只要一本书就能在家吃到上等佳肴。不只食物美味，连摆盘都精美，每道菜完成之后都是仪式感不断！跳脱传统素食料理的方式，更多以往你不曾想过的素食料理，现在一次告诉你！