蔡澜品味2：蔡澜叹名菜 粤港澳美食地图

sku: 9787807665441
Author: 蔡澜
Publication Date: 01/01/2014
Publisher: 广东旅游出版社
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《蔡澜品味2：蔡澜叹名菜 粤港澳美食地图》是香港无线电视翡翠台近年主打的综艺节目，节目由大美食家蔡澜携美女苏玉华、Amanda. S推介粤、港、澳三地很好的美食，是超过200万观众的高收视超人气节目。本书将综艺节目中的精髓原原本本地转化成文字和图片，为热爱美食的读者奉上一本汇集东南亚地区和粤、港、澳大小有名餐厅和名菜的美食秘籍。本书由金庸先生亲笔题写书名，倾情推荐。

全书共分为11个部分，即“粤菜”、“潮州菜”、“客家菜”、“很好河鲜、海鲜”、“香港大排档风味及街边小食”、“隐匿香港的中国味道”、“隐匿香港的靠前味道”、 “粥面、甜品”、“私房菜”、“澳门豪华名菜”，和“澳门地道美食”。