广府味道

《广府味道》分为味广道远——广府饮食的追根溯源；活色生鲜——广府菜肴的品格气象等十部分内容。

[sku]: 9787811358209
Author: 文春梅
Publication Date: 1/8/2011
publisher: 暨南大学

《广府味道》由《广府文化丛书》、《潮汕文化丛书》及《客家文化丛书》三大丛书共30种读本组成，历史胜迹、民居建筑、地方先贤、方言词曲、工艺美术、饮食风尚无所不有，试图从地域分类的角度完整展现岭南文化的风貌和精髓。 《广府味道》(作者文春梅)是“岭南文化书系”系列之“广府文化丛书”中的一册。