欢迎来到东京食堂

新井一二三第22号作品

[sku]: 9789861793245
Author: (日)新井一二三
Publication Date: 30/3/2014
publisher: 大田出版社

欢迎来到东京食堂 いらっしゃいませ(欢迎光临)

逛鱼店，走市场，发现日常的一餐饭，却有不日常的人情故事，
受冲击，得启发，每一道酸甜苦辣原来都藏了一些说法，
爱上食谱，爱上远走他乡，爱上回到家的餐桌上，
点点滴滴留在记忆的味道，在我的东京食堂又重新活了过来……
小时候，生日蛋糕是奢侈的幻想，现在，是家家必备；
父亲教我捏寿司的手势，学起来有一天骄傲想念；
在香港弹琵琶的指法全忘了，却忘不了红烧狮子头的味道；
天妇罗的面衣，专家用冰块调制，难怪吃再多也不烧心；
能登屋一套餐，想起15岁秋天第一次单独旅行的自己；
马肉说成樱肉，野猪肉叫牡丹肉，其实日本人心知肚明；
新井一二三说，小时候有个梦想，如果能变成透明人，就想去看看别人家到底吃些什么。

她不是对大家吃什么有兴趣，而是吃什么背后的家庭历史，记忆味道，想念的季节，
也就是，对每个人的故事有兴趣……
四季的日本，有四季的料理；
人情味的小镇，有人情味的菜单；
一家人吃饭，充满一家人的记忆；
在新井一二三的东京食堂，她透过自己做菜，迷上食谱，
关东关西料理细细研究，日式法式中式菜色时时变换，
小时候变成透明人的梦想原来已经实现，
于是，新井一二三敞开大门，说，欢迎来到我的东京食堂……

ごちそうさま～～(谢谢款待)